tutorial de como hacer macarons
Entradas más populares de este blog
coquitos caseros
Para hacer coquitos caseros se necesita: Ingredientes 4 huevos 120 grs de azúcar 300 grs de coco rallado 90 grs de harina leudante 160grs de manteca derretido ralladura de medio limón primero mezclar la harina y el coco rallado En otro bowl mezclar los huevos y la azucar. En ese mismo bowl agregar la ralladura de limon y mezclar y proceder a mezclar todo lo de los dos contenedores hasta conseguir una mezcla homogenia colocar la mezcla en una manga pastelera y en una bandeja recubierta con papel manteca , hacer piquitos con la manga. en la bandeja dejar cocinar en el horno a temperatura bajo por media hora luego sacar y desmoldar
receta para aproximadamente 24 alfajores de maicena: ingredientes: 200gr de manteca 200gr de harina 0000 300gr de fécula de maíz ( maicena ) 1/2 cucharada de bicarbonato 2 cucharadas de polvo de hornear ( llenas ) 150gr de azúcar 3 yemas de huevo 1 cucharada de coñac ( opcional ) 1 cucharadita de esencia de vainilla 1 cucharada de ralladura de limón preparación: Tamizar la harina, la maicena, el bicarbonato y el polvo de hornear. Reservar En un bol batir (si es con batidora mejor) la manteca blanda, con el azúcar. Es importante este paso para lograr un buen cremado Agregar las yemas , mezclando bien cada vez, luego agregar el coñac, la esencia y la ralladura de limón. Incorporar poco a poco los secos tamizados mientras unimos con nuestras manos formando un arenado húmedo (no amasar).Una vez que logramos que el arenado esté totalmente húmedo y no quedar rastros de harina terminar de unir . Llevar a la heladera 3...
Comentarios
Publicar un comentario