coquitos caseros

Para hacer coquitos caseros se necesita:

Ingredientes

• 4 huevos
• 120 grs de azúcar
• 300 grs de coco rallado
• 90 grs de harina leudante
• 160grs de manteca derretido
• ralladura de medio limón

1. primero mezclar la harina y el coco rallado
2. En otro bowl mezclar los huevos y la azucar.
3. En ese mismo bowl agregar la ralladura de limon y mezclar
4. y proceder a mezclar todo lo de los dos contenedores hasta conseguir una mezcla homogenia
5. colocar la mezcla en una manga pastelera y en una bandeja recubierta con papel manteca , hacer piquitos con la manga. en la bandeja
6. dejar cocinar en el horno a temperatura bajo por media hora
7. luego sacar y desmoldar